Producción y comercializacion de Café organico, solución a la pobreza y la mineria metálica

July 10, 2017

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Ecuador

Producción y comercializacion de Café organico, solución a la pobreza y la mineria metálica

Acerca de la organización implementadora: 

Nombre: Asociación Agroartesanal Café Río Intag

País: Ecuador

Año de fundación: 1998

Tipo de organización: Asociación u organización comunitaria / Empresa comunitaria

Descripción

La producción del café orgánico, esta es una alternativa a la minería; genera economías de trabajo, y mejora los ingresos familiares de los pequeños productor. El café cultivado bajo sombra, es un producto amigable con la naturaleza, evita la degradación de los recursos naturales, suelo y agua.

Elemento de la Naturaleza

Bosques / Ríos / Flora y fauna silvestres

Tipo de Acción

Protección / Uso sostenible / Acceso a los beneficios y participación / Prevención de la contaminación, limpieza / Defensa de los derechos a la tierra y el agua

Elemento de Desarrollo Sostenible

Seguridad alimentaria / Seguridad hídrica / Salud / Energías renovables

Objetivo(s) de Desarrollo Sostenible Relacionado(s)

      

Impactos Ambientales

El café orgánico, se produce en la zona Intag que tiene una gran biodiversidad de flora y fauna, es considerada como una de las áreas biológicas más importantes del Ecuador y del mundo; pese a ello, tiene grandes presiones por parte del Estado por implementar la explotación de minerales. Estudios dan cuenta que en la zona Intag puede tener 318 millones de toneladas de cobre en el suelo.

El cobre está en alta demanda mundial y ofrece una oportunidad atractiva para incrementar los ingresos nacionales. Sin embargo, la mayoría de la población de Intag ha trabajado por más de una década para desarrollar e implementar una visión alternativa de la economía de la región.

El valor de los beneficios económicos y ambientales que ofrece la región de Intag es enorme (USD $131 M por año), mayor que sus minerales bajo tierra.

En respuesta a la amenaza de la minería, surge la producción y comercialización del café orgánico.

Impactos de Desarrollo Sostenible

- La producción del café orgánico bajo sombra, exige protección de bosques, ríos, y consevación de la flora y fauna.
-Los productores certifican sus fincas orgánicas, con ello evitan contaminación, tiene mejores rendimiento de producción y mejores beneficios, de ingresos y salud,
-El café se produce en socio con bosques y otros cultivos para la familia, lo cual garantiza una seguridad alimientaria

Escalabilidad

- Intag, se ha ganado la identidad como zona de producción agroecológica, la tierra del Café Río Intag, de alta calidad, de importante demanda en el Comercio justo, cuyo actor principal es la Asociación Agroartesanal-AACRI, que es un referente para otras organizaciones que trabajan y añoran generar los procesos como los de Intag, esto es: tener comunidades y productores organizados, con un importante centro de acopio y comercialización, con una planta de producción de insumos agrícolas, libres de intermediarios, con acceso a servicios de asistencia técnica.. AACRI, tiene sus problemas y limitaciones, pero es un modelo replicable, que merece fortalecerse

Replicabilidad

Intag, se ha ganado la identidad como zona de producción agroecológica, la tierra del Café Río Intag, de alta calidad, de importante demanda en el Comercio justo, cuyo actor principal es la Asociación Agroartesanal-AACRI, que es un referente para otras organizaciones que trabajan y añoran generar los procesos como los de Intag, esto es: tener comunidades y productores organizados, con un importante centro de acopio y comercialización, con una planta de producción de insumos agrícolas, libres de intermediarios, con acceso a servicios de asistencia técnica.. AACRI, tiene sus problemas y limitaciones, pero es un modelo replicable, que merece fortalecerse

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